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木制红酒包装盒检测的重点

点击:47 日期:2022-08-17 选择字号:
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    红酒木盒包装检测的重点,红酒以其良好的口感、色泽、营养以及保键作用而成为酒水消费的新趋势,越来越多的人们选择饮用红酒。对于红酒的品质一
木制酒盒,红酒木盒包装,酒木盒,红酒木盒定制-森鼎工艺直以来都是红酒生产商所追求的。由此对葡萄酒营养、色泽、口感、香味等研究工作在企业与科研机构中广泛开展起来;这些研究中的重点就是氧气在葡萄酒生产以及存储过程中的作用以及控制红酒包装(瓶)对氧气渗透量的分析与检测。
    红酒在储运及货架展示过程中,氧气起着不可忽视的作用。微量的氧气促进单宁的聚合作用,使红酒的色泽光鲜、呈色更加稳定,同时使酒体丰满,减轻新酒的青涩味道。除此之外,还有助于红酒中芳香物质(芳香气味)的挥发,使果香更加浓郁丰厚。但是过量的氧气则会使葡萄酒因过分氧化而丧失营养与口味,甚至变质。红酒木盒包装以玻璃瓶为主,尽管氧气基本无法透过玻璃材料,但瓶体与瓶盖并非一体,即使瓶体和瓶盖都具有很高的阻隔性能,氧气依然会透过软木塞或密封垫进入到玻璃瓶内部,所以检测与控制氧气渗透量的重点就落到了瓶口密封部分的透氧性能测试上来。

   红酒的封装密封结构一般是皇冠盖、密封垫与软木塞的形式。通常人们会认为这种红酒木盒包装形式能够完全的将氧气阻隔在外而不必担心产品在封装后的氧气渗透问题,更不用担心过量氧气进入而带来的口味流失与氧化变质问题。


森鼎工艺编写,请注明出处 http://www.samdingpack.com

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